家常凉拌油菜的做法？家常凉拌油菜的做法大全

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。野兔

本文目录

1. 兔子的家常做法
2. 兔肉最好吃的做法
3. 兔子怎么做好吃又简单家常做法

兔子的做法

主料
 ：净兔肉750克辅料：白菜500克，湿粉丝250克
，做法做法绍酒巴25克 ，野兔盐10克，家常姜2片  ，做法做法葱结1只，野兔熟酱油50克
，家常辣酱油50克，做法做法鲜汤1000克 。野兔

做法 ：

1 、家常将兔肉切成4厘米见方的做法做法小块，入开水锅中略焯取出 ，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克
、葱结 、姜片 ，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟
。

2、将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。

3、火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块 ，倒入兔肉汤 。再备鲜肉汤1000克，作添加用
。加盐、味精 ，加盖，点燃火锅烧沸后即可食用 。

兔肉最好吃的做法

食材准备 ：兔腿1个 ，料酒2汤匙，干辣椒适量 ，洋葱少许
，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。

方法步骤

1、将兔腿洗净后剔骨 ，取肉切丁
，放入料酒去腥；

2、锅中倒入适量油 ，放入八角
，花椒和干辣椒 ，煸香后放入兔肉煸炒至变色；

3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；

4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。

小贴士

兔肉入锅后不能炒太久，要快炒 ，避免影响兔肉的口感。

麻辣干锅兔

主料 ：兔腿3只 、土豆50g、洋葱50g、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50g

辅料：油适量 、盐适量、干辣椒适量 、花椒适量、麻椒适量 、姜适量、葱适量 、生抽适量
、郫县豆瓣适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量 、青蒜适量。

1.兔腿洗净。

2.加葱
、姜和盐腌20分钟 。

3.土豆切块
，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片 。

4.干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。

5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀 。

6.锅中放油 ，半炸半煸至外层成深金色。

7.捞起兔肉。

8.锅里留适量的油，下干辣椒 、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香，下兔肉。

9.洋葱片 ，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。

10.放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒  ，加适量的水，炒熟
。

11.出锅时放入青蒜段即可。

兔子怎么做好吃又简单家常做法

1、兔肉处理干净 ，切块，放开水锅里，煮半小时左右 ，捞出沥干。

2 、锅倒适量食用油，烧至七分热 ，将兔肉，土豆，藕片分别放入炸至表面金黄 
，捞出沥油。

3、另起油锅烧热，放入姜蒜 、花椒和豆瓣酱炒香，放入兔肉大火翻炒 ，再放入尖椒，干辣椒 ，西芹和洋葱翻炒。

4 
、加入炸好的藕片和土豆 ，放孜然、芝麻、盐和鸡精调味，翻炒均匀
，撒香菜焖2分钟即可。

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